こっちではお久しぶり
あっちでは順調（？）に書いてますが、そっちは相変わらずで
（爆）
今年はonとoffの切り替えがうまく出来るよう（いつもダラダラなので）、そして自分らしく楽しく向上（仕事の忙しさにかまけて去年はなんもしてない気がするから…汗）していけたらいいなーと思いまっす
がんばるぞー
てな感じで、一発目公演会を申し込みました！！
「食品の裏側」の著者、安部司さんの公演会！！
食品添加物のセールスマンだった安部さんのこの本は本当に面白い！！
去年会社の先輩とハマッた本です。
食品の裏事情の暴露本、なんてもんでは無いです。「事実を公開し、それを知った上で選択するのは消費者である私たち」という事でゼヒ読んで貰いたい一冊です。
食品業界に居る私ですが、頷ける事柄が多々あります…
消費者としての目で見るならば、願わくば、「添加物を０に」したいのですが、保存面、生産性などなどから考えても、添加物の力を借りなければムリだな～と思うものです。
知らずに食べて行くのと、知って選択して食べるのではずいぶんの違いがあると思います。
読みやすく面白い本なので、ぜひ見てみてくださいね。
講演会のレポも載せたいと思います
安部 司『「食品の裏側」... 本物の食を求めて』講演会＠中小企業センター（JR・東急目黒線：目黒駅下車10分）
2007年2月23日（金）会場オープン：13:15予定 講演開始：13:30予定
http://chichinpui.com/ccp/topic/index.html#061010
２発目は有機溶剤作業主任者の講習を受けてこようと思います